أجريت العديد من الدراسات على القرفة، ويعتقد أن لها فوائد في علاج العديد من المشكلات الصحية، مثل:
تسكين الالام:
قد تساعد في تسكين الام عسر الطمث وكذلك التخفيف من الألم وتسريع التئام الجرح لدى النساء اللواتي تعرضن لقطع في الفرج أثناء الولادة.
تأثير مضاد الالتهاب:
قد تساعد في تثبيط بعض المواد التي لها دور في العملية الالتهابية، مثل: البروستاغلاندين (Prostaglandin E2) وأكسيد النيتريك.
تأثير مضاد للميكروبات:
قد يكون للقرفة تأثير إيجابي في علاج الجرثومة الحلزونية في المعدة، والتهاب المبيضات المعوية.
علاج السكري:
قد يكون للقرفة دور في ضبط مستوى السكر بالدم وتحسين استقلاب الغلوكوز، لكن لا توجد حتى الأدلة كافية تثبت ذلك.
علاج المتلازمة الأيضية:
قد يكون للقرفة دور في تحسين المؤشرات الأيضية، مثل: الدهون الثلاثية، وضغط الدم وغيرها، لكن لا توجد أدلة كافية تثبت ذلك.
الجرعة المناسبة من القرفة
إليك متوسط الجرعة الامنة للاستخدام من مستخلص القرفة المطحونة، حسب الفئة العمرية:
البالغين: ما بين 1-3 غرام يوميًا لعلاج السكري، ومرحلة ما قبل الإصابة بالسكري، والمتلازمة الأيضية.
الأطفال: يمكن استخدام جرعة 1 غرام يوميًا لمدة 3 أشهر كحد أقصى للأطفال في سن أكبر من 13 عامًا.